L'azienda

Sono nato e cresciuto in una terra che ancora oggi é incontaminata, tra i Monti Martani, dove l’olivo da millenni è protagonista, dove si raccoglie ancora “in famiglia”. Ricordo quei tempi da bambino dedicati alla raccolta e alla molitura, le giornate tra i campi, i racconti dei miei nonni, gli aromi e i profumi, la passione nel far crescere e maturare un frutto prezioso, essenziale in ogni casa. Poco più di vent’anni fa, ho deciso di dare nuova vita all’azienda agricola dei miei nonni oramai abbandonata alle loro fatiche. Così nasce Frantoio Forsoni. Così nasce la mia volontà di unire la tradizione alle tecniche moderne e proporvi un olio di cui vado responsabilmente fiero.





Il frantoio Forsoni

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